HOCHZEITSMENÜ
IM MELANGE.
Vom prickelnden Begrüßungsdrink über edle Häppchen bis zum großen Hochzeitsbuffet – unser Küchenteam verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit frischen, saisonalen Zutaten.
Vegane, vegetarische und allergenfreie Wünsche berücksichtigen wir selbstverständlich – individuell abgestimmt auf Ihren besonderen Tag.
UNSER HOCHZEITSMENÜ
Ein kulinarischer Bogen von Begrüßungsdrink bis Mitternachtssnack – zusammengestellt für unvergessliche Hochzeitsfeiern.
Begrüßungsdrink
8,90 € p.P.- Geldermann Sekt
- Lillet Wild Berry
- Hugo
- Aperol
Häppchen je nach Wahl
- Dinnele – Hefeteig mit Schmand, Zwiebel & Speck, oder mit Spinat, Schafskäse und Pinienkernen
- Crostini mit Feigen-Ziegenkäse, Gemüse-Antipasti im Glas
- Garnelen in Hefeteig, mit Sesam
- Rote Beete-Crêpes mit Räucherlachs
- Blätterteigkrönchen vegetarisch oder mit Spinat und Zwiebel gefüllt
- Filet-Häppchen
- Datteln im Speckmantel
- Schafskäse mit Sesam und Honig
Vorspeisenbuffet
- • Erdbeeren, Rucola, Wassermelone
- • Tomaten-Mozzarella-Traum
- • Vegetarisches Türmchen mit Blätterteig
- • Kartoffel-, Gurken- und Sommersalat
- • Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
- • Eingelegtes Gemüse, Oliven
- • Olivier Salat, Schichtsalat
- • Baguette
Hausgemachte Suppe
Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse und frischen Kräutern
Hauptspeisenbuffet
69,00 € p.P.
- ★Rindersteak mit Kräuterbutter
- ★Schweinemedaillons mit Sherry abgelöscht
- ★Lachs vom Grill mit Kräuterkruste
- ★Schaschlik
- ★Hausgemachte Nudeln mit Zucchini, Rispentomaten, frischem Parmesan und Rucola
- 🌱Veggie: Veganes Gericht wird vor Ort abgefragt (ganzes veganes Menü möglich)
Beilagen
- • Kartoffelgratin
- • Mediterranes Gemüse
- • Spätzle
- • Kroketten
- • Rahmsoße
- • Bratensoße
Dessert
- Schokofrüchte mit Vollmilch-Schokolade
- Schokofrüchte mit weißer Schokolade
- Obstplatten
Mitternachtssnack
Flammkuchen
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Pinsa
mit Schmand, Tomaten, Rucola und Parmesan
Alle Preise verstehen sich pro Person. Individuelle Anpassungen sind nach Absprache möglich.
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Alle Preise sind unverbindlich und können je nach Verfügbarkeit variieren